Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 50 min. Dificultad: Media

, 1 cebolla, grande picada, 1 cucharada de ajo, picado, 100 ccs de aceite de oliva, 350 gramos de mariscos surtidos, 3 gramos de pimienta negra, picada, 3 cucharaditas de perejil picado, 300 gramos de pasta, 1 pizca de sal,

Sofreír la cebolla y el ajo en el aceite, sin dorar; agregar la mitad del jugo de los mariscos y cocinar lentamente por 1/2 hora. Añadir los mariscos desmenuzados, el resto del jugo, la pimienta, la sal y el perejil; mezclar bien y cocer por 5 minutos. Aparte cocinar la pasta en agua y sal hasta que esté al dente. Escurrir y poner en una fuente caliente. Cubrir con la salsa y servir inmediatamente.